تهیه بهترین بستر (مزایا و معایب بسترهای انتخابی)

انتخاب بستر مستقیماً بر راحتی گاو تأثیر می­گذارد، اما برای انتخاب نوع بستر چندین فاکتور مانند هزینه، در دسترس بودن، سهولت جابجایی، سلامت پستان، رشد پاتوژن و غیره را در نظر گرفت.

بهترین بستر را در فارم گاو شیری خود با در نظر گرفتن مزایا و معایب آن تهیه کنید.

بستر ارگانیک

تقریباً 12 تا 18 اینچ (48/30 تا 72/45 سانتی متر) از مواد کمپوست (تراش چوب یا خاک اره) کف بستر پخش شود. بستر باید دو بار در روز در طول شیردوشی تا عمق 8 تا 10 اینچ (32/20 تا 4/24 سانتی متر) هوادهی شود، این سبب اکسیژن دهی برای تجزیه هوازی و ایجاد یک سطح تازه بدون انباشته شدن کود جهت استراحت گاو است.

معمولاً بسته به فصل، شرایط آب و هوایی و تراکم گاو، هر دو تا پنج هفته یک بار نیمه کامیون خاک اره تازه و خشک اضافه می­شود. بستر می­تواند تا 4 فوت (تقریبا یک مترو 22سانتی متر) افزایش یابد و یک یا دو بار در سال برداشته ­شود. هنگامی که بستر به طور کامل تمیز می­شود، بستر کثیف بر اساس برنامه­های مدیریت کود کشاورزی در مزارع پخش می­شود.

این سیستم برای عملکرد خوب نیازمند مدیریت بستر و تهویه عالی است. بسیاری از سالن­ های با بستر کمپوست دارای فن‌ هایی هستند که هوا را به سمت پایین بر روی کمپوست می‌برند تا به خشک شدن سطح کمپوست کمک کنند خروج بخار در حین هوادهی از کمپوست نشان دهنده دفع بالای رطوبت است.

به طور کلی کمپوست دارای غلظت بالایی از پاتوژن­ های محیطی هستند. برای کاهش خطر ابتلا به ورم پستان در گاوها، دامداران باید بستر مناسب را حفظ کنند، از نظافت مکرر اطمینان حاصل کنند، تهویه عالی را فراهم کنند، از ازدحام بیش از حد خودداری کنند و بهداشت و نظافت سالن­ ها را رعایت کنند.

فواید:

  • کود به راحتی در دسترس است.
  • هزینه کم و جذب بالا است.
  • علیرغم تعداد بالای باکتری مواد بستر، سلامت پستان و کیفیت شیر به خطر نمی­ افتد و تعداد سلول های­سوماتیک (SCC) در طول زمان در سالنی که به خوبی مدیریت می­شد کاهش یافت. با این حال، مدیریت عالی سالن برای این فرایند نیاز است.
  • نشان داده شده است که نرخ گردش گله در طول زمان کاهش می‌یابد که به احتمال زیاد به دلیل کاهش بروز لنگش و ضایعات سم است. سالن­ هایی با بستر کمپوست برای گاوها بسیار راحت هستند و سلامت پاها با استفاده از این سیستم بستری مثبت نشان داده شده است.
  • سالن­های پوشش داده شده با کمپوست به گاوها در مقایسه با فری استال­ ها و تی استال­ ها ،آزادی حرکت بیشتری به دام می­دهد.
  • کاهش هزینه ­های ذخیره سازی و فضای مورد نیاز برای انبار کود و صرفه جویی در کار و حمل کود وجود دارد.
  • استفاده از بستر کمپوست در دوره خشک بروز کمتر ورم پستان نوع اول و دوم، SCC کمتری و تولید شیر بیشتر را نشان داد.

معایب:

  • رطوبت بالای محیط و دمای هوا برای استفاده موثر از مواد جامد کود خشک یا ضایعات کمپوست شده به عنوان مواد بستر در گاوداری­ های شیری مناسب نیست.
  • تعداد باکتری­ های گرم منفی در کودهای جامد با بستر عمیق در مقایسه با کود جامد بستر کم عمق بیشتر بود.

تشک

تشک عمدتاً در تی استا­ل ها یا فری استال استفاده می­شود. یک سطح رویی ضد آب دارد که با مواد مختلفی مانند خرده ­های لاستیکی یا فوم پوشیده شده است. تشک‌ها تحت عنوان اینکه نیاز به بستر ندارند به بازار عرضه می‌شوند، اما تحقیقات نشان داده است که پوشش تشک با بستر برای گاو جذاب‌تر است.

گاوها، تشک‌های لاستیکی نرم را وقتی که حداقل 1 پوند (450 گرم) کاه روی آن اضافه می‌شود را به تشک‌های لاستیکی سخت معمولی یا بتنی ترجیح می‌دهند. در مورد تشک ­ها، توصیه می­شود برای کنترل باکتری­ های روی سطح، به جای تعویض روزانه از بسترهای ارگانیک در بالای تشک ­ها استفاده شود.

فواید:

  • گاوهایی که بستر آن­ها تشک است تمیزتر هستند.
  • SCCگاوها معمولاً با تشک کمتر است.
  • گاوها ترجیح می­دهند روی تشک بایستند، به خصوص گاوهای لنگ – که نشان دهنده ترجیح گاوها برای سطوح بالشتکی[1] است.
  • تشک­های آهک دار دارای کمترین میزان پاتوژن­های محیطی هستند.

معایب:

  • گاوها روی تشک­های فوم به زمان بیشتری برای دراز کشیدن نیاز دارند و مدت زمان دراز کشیدن کوتاه ­تر است.
  • تشک­ های استفاده شده در­ استال­ ها راحتی دراز کشیدن را کاهش می­دهند و به عنوان یک عوامل خطرناک برای لنگش محسوب می­شوند.

کاغذ

اگر به کارخانه ­های کاغذسازی نزدیک هستید کاغذ نسبتاً ارزان است. روزنامه بازیافت شده و خرد شده نیز می­تواند مورد استفاده قرار گیرد و ممکن است با سایر مواد بستر مخلوط شود. ظرافت خرد بودن کاغذ بر بستر تأثیر می­گذارد، علاوه بر این، کاغذ بازیافتی با حداقل باقی مانده براقیت و جوهر بسیار مهم است.

خاک اره یا تراشه ­های چوب

فواید:

  • خاک اره و تراشه های چوب را می­توان توسط میکروارگانیسم­ های موجود دفع و تجزیه کرد.
  • مشاهده شده است که گاوها در بسترهای با پوشش عمیق خاک اره مدت زمان بیشتری دراز می­کشند.
  • نشان داده شده است که مشکلات لنگش هنگام استفاده از خاک اره یا براده ­های چوب کاهش می­ یابد.
  • خاک اره و تراشه­های چوب دارای قابلیت جذب بالایی هستند.
  • سهولت استفاده یکی از دلایل اصلی این انتخاب در بسیاری از فارم­ های گاو شیری است.
  • افزودن آهک به بستر برای کاهشpHممکن است رشد پاتوژن را کاهش دهد. با این حال، اثر آهک کوتاه مدت است (24 ساعت) و آهک باید روزانه اضافه شود.توصیه می­شود آهک را قبل از بستر استال ­ها اضافه کنید و مخلوط کردن درست قبل از استفاده برای کاهش تعداد پاتوژن­ ها مؤثرتر است.

معایب:

  • از آنجا که خاک اره و تراشه های چوب ارگانیک هستند، امکان رشد سریع عوامل بیماری زا را فراهم می­کنند.
  • اندازه ریز ذرات خاک اره سبب رشد سریع پاتوژن ­ها و افزایش تعداد باکتری­ ها می­شود.

کاه و علوفه خشک

یک ماده آلی که اغلب برای بستر استفاده می­شود، زیرا نرم است، عایق حرارتی است و به خوبی کمپوست می­شود. کاه و علوفه خشک وقتی در مزرعه تولید می­شوند گزینه های مناسبی  برای بستر هستند. اندازه ریز ذزات (سرند 3/4 اینچی)، راحتی حیوانات و جذب را افزایش می­دهد و زمان تجزیه کاه را کوتاه می­کند.

مزایا:

  • مدت زمان دراز کشیدن روی کاه در مقایسه با سایر بسترها طولانی ­تر است.
  • مشاهده شده است که گاوها بیشتر تمایل دارند روی بتن­ های پوشیده شده با مقادیر زیادی کاه دراز بکشند.
  • نشان داده شده  است که تعداد باکتری­ های کاه در مقایسه با ماسه و خاک اره کمتر است.
  • کاه و علوفه خشک را می­توان در مزرعه کشت کرد.
  • گاوها خوابیدن روی بسترهای بتنی با کاه زیاد را به تشک­ های لاستیکی نرم با مقدار کمی کاه ترجیح می­دهند.

معایب:

  • گاوهایی که روی کاه و علوفه خشک دراز کشیده­ اند کثیف ­تر از گاوهایی هستند که روی سایر سطوح بستر دراز کشیده­ اند.
  • کاهش پاکیزگی گاوها با بروز بیشتر ورم پستان مرتبط است.
  • سلامت سم در مقایسه با گاوهایی که روی ماسه نگهداری می­شوند کمتر است.
  • کاه اغلب به دلیل سختی جابجایی و هزینه استفاده نمی­شود.

بسترهای غیر آلی

ماسه

 

ماسه مقرون به صرفه است، نظافت گاو را بهبود می ­بخشد و برای سلامت پا و سم مفید است. یک ماده بی اثر است که باعث رشد پاتوژن نمی­شود. با این حال، هنگامی که با کود دامی مخلوط می­شود، رشد پاتوژن ممکن است رخ دهد. ماسه ه­ای که به طور طبیعی وجود دارد دارای لبه­ های گرد است و برای گاو راحت ­تر است.

اندازه ذرات مهم است، زیرا اندازه ذرات ماسه بسیار کوچک، آب را به خوبی نگه می ­دارد و اندازه ذرات بزرگ برای گاوها راحت نیست که روی آن بخوابند. ماسه بسیار ریز زهکشی کمتری ایجاد می­کند زیرا فضاهای خالی بین ذرات بزرگتر را پر می­کند و امکان جمع شدن یا حفره ­های رطوبت را فراهم می کند. برای راحتی، نرمی و قالب گیری گاو، عمق 6 تا 8 اینچ (24/15 تا 32/20 سانتی متر) در فری استال توصیه می­شود.

فواید:

  • ماسه نشان داده است که شیوع لنگش را در گاوها کاهش می ­دهد.
  • ماسه تمیز را می­ توان دوباره استفاده کرد.
  • زمان خواب گاوها با ماسه افزایش می­ یابد.
  • تعداد باکتری­ های محیطی با ماسه در مقایسه با انواع بستر ارگانیک کمتر است.
  • تمیزی و سلامت گاو، باکتری­ های کم محیطی، کاهش بروز ضایعات  و بیماری­ های پنجه و کشش سطحی دلایل اصلی انتخاب کشاورزان برای استفاده از شن و ماسه است.
  • ماسه به عنوان یک عامل تمیز کننده برای حذف کود از پاها، پستان و پهلوها عمل می­کند.
  • مقدار پاتوژن یک روز پس از قرار دادن ماسه تمیز و بازیافتی افزایش یافته و به حداکثر خود می­ رسند.

معایب:

  • دفع ­ماسه یک چالش باشد. اغلب شن و ماسه با سیستم­های کود دامی سازگار نیست. در یک مرکز نگهداری کود مایع، ماسه باید در ته نشست و سپس دفع شود.
  • استال­ها ممکن است متراکم شوند و شن و ماسه با روش­ های غیرفعال یا مکانیکی به سختی از کود جدا می­ شود.
  • استفاده از شن و ماسه با کف­ های شیبدار دشوار است.
  • وقتی شن و ماسه استال­ ها مقعر می­ شوند، زمان خواب گاوها کاهش می ­یابد. برای جلوگیری از این امر به تمیز نگه داشتن استال­ ها نیاز است.
  • هنگامی قدرت انتخابی بین بسترهای ماسه، کاه و تشک به گاو ­ها داده می شود، شن و ماسه کمترین ترجیح دارد.

هنگام در نظر گرفتن بهترین انتخاب بستر برای یک فارم گاو شیری، این مزایا و معایب را بسنجید و تعیین کنید که کدامیک ه نیازهای راحتی گاو و همچنین نیازهای مدیریت مزرعه را تامین می­کند.

منبع:

 

[1] سطوح بالشتکی شامل استفاده از یک یا چند لایه فوم بالشتک اکریلیک است که بین سطح زمین و بستر زیر آن قرار می گیرد.

مطالب مرتبط

مقالات

قوانین همزدن کمپوست

تبدیل کمپوست  بخشی ضروری از فرآیند کمپوست است، اما فرکانس آن به عوامل مختلفی بستگی دارد. بیایید آنها را بررسی کنیم: 1. سرعت در مقابل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *