جلوگیری از ورود میکروارگانیسم‌ها و جلوگیری از آلودگی متقابل، چه به صورت مستقیم و چه غیرمستقیم، دو چالش عمده‌ای است که صنعت غذا هر روز با آن مواجه است. استفاده از پروتکل‌های سختگیرانه حمل و نقل مواد غذایی و همچنین توسعه راه‌حل‌های فناوری پیشرفته، دلیلی است که امروزه ایمنی در صنعت به یک امر عادی تبدیل شده‌است. استفاده از چکمه شور در خط تولید صنایع غذایی یا دیگر تجهیزات برقراری نظافت، دقیقاً به این پیشرفت پاسخ می‌دهد زیرا راه حل بسیار کارآمدی را ارائه می‌دهد.
ایجاد پروتکل بهداشتی در جهت استفاده از چکمه شور
همه‌ی پروتکل‌های بهداشتی موافق هستند که کفش و یا هرگونه پای افزار اهمیت کلیدی دارد. چکمه‌هایی که برای کارهای حرفه‌ای استفاده می‌شوند، فقط در اتاق‌های مختلف و مخصوصاً در فضایی که در صورت امکان، ماشین لباسشویی وجود دارد، قابل ضدعفونی هستند. این مسئله تضمین می‌کند که آلاینده‌ها از طریق قسمت پایینی چکمه‌ها از اتاقی به اتاق دیگر منتقل نمی‌شوند. چکمه‌شور ها به همه‌ی کارکنان این امکان را می‌دهند که کفش‌های خود را کاملا ضدعفونی کنند و احتمال آلودگی توسط باکتری‌های موجود در کفش را از بین ببرند.
از ضدعفونی شدن چکمه ی پرسنل اطمینان حاصل کنید
قسمت بالایی و پایینی چکمه‌های مورد استفاده در صنایع غذایی در صورت ضد عفونی نشدن بیشترین احتمال انتقال آلاینده ها را دارد. با استفاده از دستگاه چکمه شور پرسنل به راحتی قادر به تمییز کردن چکمه‌های خود می‌باشند و همچنین با حرکت سریع برس‌های چکمه شور و آغشته شدن با محلول کلر، ضدعفونی کردن چکمه‌ها به صورت کامل انجام می‌شود.
